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Formation aux Techniques Culinaires – Cuisine du terroir du Haut Var

10 avr 2014

Formation aux Techniques Culinaires – Cuisine du terroir du Haut Var

Cuisine du terroir Haut-VarDe nombreuses formations de proximité liées aux activités touristiques de l’hôtellerie et de la restauration ont démarrées chez Axe en partenariat avec le Conseil Général du Var(83) et le FAFIH dès le mois de janvier 2014.

Ces formations de proximité répondent au besoin de qualification des entreprises du territoire du Haut Var Verdon.

La formation « Cuisine du terroir du Haut-Var » proposée en atelier pratique a été organisée en mars dernier à l’Auberge du Grand Chêne, partenaire restaurateur situé à Sillans-la-Cascade, avec la Maison départementale du territoire à Aups.

Vous êtes restaurateur ou saisonnier et vous souhaitez profiter de la formation « Cuisine du terroir du Haut-Var » proposer par Axe. Et ainsi renforcer vos connaissances et compétences en techniques culinaires, élaboration de recettes avec les produits du terroir et mieux connaître les producteurs de la région du territoire du Haut Var. Cette formation est faite pour vous !

La prochaine session de la formation « Cuisine du terroir du Haut-Var » est programmée pour le 20 et 21 novembre à Sillans-la-Cascade.

Plus d’information sur le site du Conseil Général du VAR

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